10. Dezember
Das Weihnachtsessen
Ganz wichtig in Rumänien ist das Weihnachtsesssen. Ein muss sind Sarmale (Krautwickel), Mamaliga (Polenta) und Würstchen. Zum Nachtisch gibt es Strudel und Cosonac (Hefezopf mit Füllung) und auch ein Tzuika (Pflaumenschnaps) darf bei vielen nicht fehlen. Für die Colindatori und auch für alle anderen gibt es dann auch noch Colaci, ein ringförmig geflochtenes Gebäck.
Ich habe tatsächlich auf Chefkoch ein Rezept für den echten rumänischen Cozonac gefunden -> Hier geht es zum Rezept
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